2008年07月16日

天然色

ケーキ用に桃のコンポートを作ったよ。
このキレイな桃色は桃の天然色なんだよ！

皮付きのままコトコト煮たら、こんなキレイな桃色が皮から染み出てくる。
そのまま冷ましたら、果肉も桃色に染まるんだよ。

こんなにキレイな色に出来上がると嬉しくなるね。
  

Posted by Rico at 21:03 │Comments(0) │TrackBack(0) │スイーツ
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