Season

朝夕がすっかり寒くなって、ウチのクラブアップルの小さな実は紅く染まって来たよ。
可愛くて食べるのがもったいないけど、もう少し紅くなったら実を息子とかじってみようと思ってるよ。
おいしいかなぁ〜？
薔薇もたくさん蕾を咲かせている。

ハミングバードのガーデンピックは百円ショップで見つけたモノ。結構オシャレで気に入ってるよ。
  

今日のBe-cafeのケーキは柿の焼きタルトとかぼちゃプリンケーキ。

Be-cafeがオープンしてから4年間、週に1日だけ手作りケーキを出す日々が続いたけど、今日でBe-cafeに手作りケーキを出すのを休止させてもらうことにした。
今まで、私のケーキを楽しみにしていてくれたり、何度も食べに来てくれた方達には突然で申し訳ないのだけど、きっとこれからは、家族や友達のために時々作る程度になるだろうね。

本当は息子が小学校に上がる頃にと思っていたのだけど、いろいろな事情から少し早めて、本職のイラストやデザインの仕事をもう少し増やして行きたいと思っている。

いい仕事があったら、お待ちしてま〜す！
  

昨日の松茸で夕食は松茸ご飯、松茸のお吸い物、松茸の茶碗蒸しを作ってみたよ。
どれも根昆布と削節でとっただし汁が味の決め手！
松茸ご飯は薄味に仕上げたから、甘辛く炊いたゼンマイの煮物がよく合う。
茶碗蒸しの中身は松茸と冷蔵庫にあった鶏とエビ。
キュウリの酢の物も付け合わせて…。
今晩はヘルシーメニューでご馳走様。
  

今日は岡山の実家から松茸が届いた！
箱を開けると、…ん〜♪松茸の香り！
大きい方は傘が直径15〜16cmもあるよ〜！
こんなに大きい松茸を見るのは久しぶりかも…。

私も岡山に住んでた子供の頃は、父と一緒に松茸狩りに行ったり、傘の大きさが30cmくらいはある松茸を見る機会もあったなぁ〜。
今になって考えてみれば贅沢な事だけど、その頃は松茸の季節には商品にならない松茸は焼き松茸で沢山食べさせてもらったよ。

明日は松茸ご飯を作ろうっと！
  

♪クエッ！クエッ！クエッ！チョコボール〜♪で出た金のエンゼルを送って、息子が楽しみにしてたキョロちゃんのおもちゃの缶詰が昨日やっと届いたよ！
魔法缶と冒険缶のどちらか選べて、息子が選んだのは冒険缶。
中から出てきたのは、キョロちゃんのフィギアと、虹色メガネ、キョロちゃん指輪、キョロちゃんコマ、キョロちゃんパズルなど。
息子は結構喜んでいたよ。
私も子供の頃に当たっていれば嬉しかっただろうなぁ。(笑)
  

今日もBe-cafe用にN.Y.チーズケーキを焼いたよ。
スポンジの上にラムレーズンを散らし、バニラビーンズ入りのチーズクリーム生地を流して、蒸し焼きにした私定番のチーズケーキ。
今日はブルーベリーと生クリームをトッピング。
  

今日のBe-cafeのケーキはキャラメル林檎タルトと柿ショート。
昨日、今日とタルトが続くけど、おいしいタルトが食べたくなる季節だね。

キャラメル林檎タルトを作るのは今シーズン初めてかな？
今日のはアーモンドクリームもバニラビーンズ入りカスタードクリームもたっぷり！
林檎は1個が400g弱もある大玉を、丁寧にキャラメル煮にして1ホールに2個半は使っているよ。


涼しくなってくると、私は甘くておいしいモノが食べたくなるから、キケンだ…。
全然体重は減らないのに、コレ以上は絶対太れないっ!!
  

予約のバースデーケーキ…ベリータルトだよ！
15cmホールのアーモンドタルトにバニラカスタードクリーム、ブラックベリークリームを絞り、生ラズベリーと生ブルーベリーをドッサリ、他のベリーものせたら、うっとりするほど綺麗な彩りになったよ♪
コレに細長いシャープなハートチョコを所々飾り、メッセージ入りクッキープレートとローソクを付けて。
今日はBe-cafeで予約の方に直接タルトを手渡せたので、喜んでもらえたのが嬉しかったな。
タルト好きな私としては、こんなスペシャルなタルトを作るチャンスをもらえてホント感謝。
  

先週、Be-cafeにバースデーケーキにベリーのタルトご希望という予約が入って、私が作る事になった。
この時期、生のベリー類は輸入ブルーベリーくらいしか手に入らないだろうから、予め、お客様にも冷凍のミックスベリーでも了承してもらえるなら…と条件付きで作る事にした。
今日、買い出しに行くとブルーベリーと一緒にラズベリーも発見！
良かった〜♪コレでフレッシュベリータルトが作れる！
  

今日は住んでる地区の運動会に初参加してきたよ。

此処に住み始めて11年目になるけど、マンション住まいという理由もあり、この地区に知り合いがあまりいなかったので、地区の行事にも参加しづらかった…。
数日前、大家さんが「お宅の僕ちゃん、運動会の幼児レースに出てみぃへん？」と誘ってくれたのがキッカケで、マンションのママ友達にも声をかけて出かけてみることにした。

行ってみると、大家のおっちゃん、おばちゃん、近所の喫茶店マスターとお兄さん、息子の幼稚園の友達と家族と知り合いもいて、ちょっとホッ…。
途中からの初参加で勝手が全く分からないまま、プログラムの幼児レースの時間に近くにいた喫茶店マスターに「次、幼児レースですか？」と聞くと、そうだ！というそぶりをするので息子を連れて並びに行った。
しかし、何か違う…!?
それが幼児レースではなく、50mレースだったと気付いたのはすでに息子が走り終えた時だった。
でも、幼稚園の友達と並んでのかけっこ、なかなか真剣に走っていて（幼稚園の運動会より）「ヘェ〜やるもんだ」と思ったよ。
その後、今度は本当の幼児レースを走り、らくがきちょうをプレゼントにもらった。
いろんな種目があって、みんな楽しそうに参加しているし、初参加で勝手の分からない私達も温かく迎えてもらえ、とっても嬉しかった。もっと早く参加してみれば良かったな…と思った。
  

今日はさきらで開催の「栗東ヤングステージ」ダンス部門に息子も一員のダンスチーム「K-LUZ（ケィルース）」が出演した。
今回、私は出演する4才児の子供達の誘導係だったので、動き回って久々にちょっと疲れた。（前日の私自信のダンスレッスンがハードだったせいもあるかもしれないが…）
ステージソデからステージ入り、立ち位置、ハケ方を朝のリハーサルで子供達と確認してから、午後の本番に挑んだ。
リハーサルでは乱れていたダンスも、本番では見違えるくらいほぼ揃っていて、感心したよ。
練習途中で振り付けを変更した箇所は、本番直前に子供達に「こうするんだよ〜。」と教えたにも関わらず、子供達は頭が混乱していた様で、振り付けが見事にバラバラになってしまったけど…。
そこはオオメにみて、4才児のダンスとしては合格点ではないかな。
子供達はみんな仲良く楽しんでやっているから、顔もイキイキいい顔をしているね。
出番後は私達も客席からステージをゆっくり観覧できた。（息子はすぐに退屈して「早く帰りたい。」とグズっていたが…)
ダンスの後のコーラスも「ポニョ」や「トトロ」、「ラピュタ」などどれも聞き馴染みのあるアニメソングで、小さい子から親世代まで楽しめたのではないかと思うよ。（この時は息子も少しだけ静かになった。）
最後は出演者も観客もみんな一緒に「世界に一つだけの花」を合唱してステージの幕を閉じた。

家に帰り、息子も「今日楽しかった！」と嬉しそう。（オネダリしたゴーオンジャーの食玩を買ってもらえる事の方が嬉しかったのかもしれないが…）
  

今日は息子が幼稚園の友達の家に遊びに行く約束をしていたから、手作りおやつでも持って行こうと思っていた。
昼間の1時間位でパパッと作れるモノ…と考えて手軽なバナナマフィンを作る事にした。
熟れ熟れのバナナのお陰で少な目の砂糖で優しい甘さのふんわりおいしいマフィンに焼き上がったよ。
クルミと子供が好きなチョコチップをトッピング。
でも、4人いた子供達は誰も手をつけてくれず、ガッカリ…。


ちなみに材料（マフィン型6〜7個分）は
・バターまたはマーガリン(クリーム状に空気を含ませる)　50g
・砂糖　50g
・塩　ひとつまみ
・全卵(溶きほぐす)　1個
・薄力粉(ふるう)　120g
・ベーキングパウダー　小さじ1
・牛乳　55ml
・バニラオイルまたはバニラエッセンス　数滴
・完熟バナナ(細かくつぶす)　160g

作り方は
材料を上から順番に混ぜて、マフィン型に入れて180度のオーブンで約30分焼く。
(機種によって焼き時間は要調節)
トッピングは好みで。
コツは常温に戻した材料を使うこと。
バターは砂糖、塩をハンドミキサーか泡立て器を使って混ぜ、充分空気を含ませること。

  

今日のBe-cafeのケーキは柿ショートとかぼちゃプリンケーキ。

柿ショートは、去年の秋にケーキに柿は使えないかと思っていたら、意外？と生クリームと合う事に気付いて作ってみた。
コレは大発見！と思ったけど、T-マファソン（守山のケーキ屋さん）でも柿ショートを商品化していた事を後で知った。

ちなみに、和梨も薄いスライスにして触感を楽しむショートにチャレンジしてみたけど、こちらはちょっと水っぽい感じでイマイチだったよ。
でも、中には和梨ショートを待望している常連さんもいたりする。(笑)
  

我が家で咲き始めた花たちだよ。
先日、折れてしまった蕾を小さなビンに挿しておいたら今朝咲いたネオボーダーカーネーション「アリス」。
小さな花なのに、ちゃんといい香りがしたよ。
ビオラは買った苗と溢れ種から大きくなった苗がどちらも咲き始めたよ。
カーネーションの元はナデシコで、ビオラの元はスミレ、どちらも私が大好きな花♪
  

昨日、PHP研究所から増刊号サンプルとイラスト原画が返ってきた。

年末年始に向けての掃除と整理整頓がメイン内容のよう。
ついつい汚れをためがちな私が、この号で気になったページは、「15分でパパッとお掃除」。

お気に入りだった　村上祥子さんの楽々電子レンジメニューと　浦沢美奈さんのフラワーアレンジのページは連載がコレで終了してしまうのは寂しい気がするなぁ。
  

今日は息子が通う幼稚園の運動会。
朝からとっても天気が良くて…というか、良すぎて暑かった。
今年は午前中に運動会の全行程を終了させるために、朝8:30から開始。
お弁当なしのかわりに、通常、幼稚園に行く時間より約1時間も早く集合させられた。
学校が開門してから約15分後に行くと、もうほとんどの人が場所取りしていて、みんなの後頭部ばかり見える…。
ダンナは数日前にやっと購入したばかりのビデオカメラを片手に息子を撮影。
義母も腰の具合が悪いといいながらも、見に来てくれ、息子は嬉しいと言うよりは照れ臭そう。
息子ら年中組は体操やかけっこ、運動遊び、バルーン（遊戯）、親子ダンスに出場した。
かけっこや運動遊びも思った以上に頑張ったし、みんな力を合わせて膨らませるバルーンも綺麗にキマっていたし、やっぱり一年前とは違って、しっかりしてきたように思えたよ。


運動会でかなり疲れただろうと思ったけど、午後も矢橋帰帆島公園へ行きたいと言うので連れて行った。
天気が良かったからか、今日の公園は凄い人出だったよ。
息子はあっちやこっちの遊具を遊び回って、夕方まで楽しんでいた。
ちょっと前まで、すぐ「疲れた…」とか言う子だったのに、頼もしくなったもんだ。
  

コレって鱗雲っていうのかな？綺麗〜。

夕方には、西の夕焼け空の中に太陽の光が柱の様に縦に伸びてとっても神秘的！（携帯電話のカメラじゃ、全然綺麗に撮れなかった…）

明日、天気になるかなぁ〜？
明日は息子の幼稚園の運動会。半袖短パンの体操服ではちょっと寒そう…。
  

今日はとってもいい天気だったし、ダンスで汗も流してスッキリしたけど、ある出来事で気分は一転…ブルーでどよ〜ん…となってしまった。

う〜ん…
う〜〜ん………
うぅ〜〜〜ん…………

……
  

今日のBe-cafeのケーキはさつま芋タルト、洋梨のシブースト、キャラメル林檎モカロール。
どれも枯れ葉色のケーキだぁ。
久しぶりに3種類作ったら、カフェへの納品がお昼になってしまって、ニットカフェ講座の生徒さんがお待ちかねだったよ。いつも、ケーキを楽しみにされているとか…
うっ、嬉しい〜♪
先週、作ろうとして作れなかった洋梨のシブーストは今週もう一度リベンジ！
でも、今日の出来は今ひとつ…なんだよね。

ケーキ納品を済ませると、家に帰って昼食をとって、ゆっくりする暇もなく息子を幼稚園まで迎えにウォーキング。
先生にサヨナラしても、息子は園庭で鉄棒や友達との遊びに夢中でなかなか幼稚園から帰ろうとしない…。
友達もみんな帰ってしまい、やっと帰る気になったかと思えば、帰り道は遊びながら道草しながらでほとんど進まない…。今日は暑かったから私の方がバテそう。
それでもなんとか家に帰り着いたら、同じマンションの子供達とちょうど出会し、息子はみんなと延々5時まで遊び続けた。
今日は寝不足もあり、私はさすがにヘトヘトだよ。

明日は一週間空けてのダンスレッスンがあるからリフレッシュしてこよう。
  

息子を幼稚園へ歩いて迎えに行き、その帰り道、菌（くさびら）神社のこじんまりした参道を通った。
手前に狛犬がいて、その向こうは両脇が松の並木になっている。
この松の木の下を見ると…あっちにもこっちにもキノコがニョキニョキ!!
一瞬、松の木の下だから「もしかして松茸？」と思ったけど、全然違っていた。(笑)
「くさびら」という狂言もあるけど、「菌（くさびら）」とは漢字からもわかるようにキノコのことなんだとか。
この神社は社殿が1325年に造営されたそうだが、名前は辺りにキノコがたくさん生えたからなのか…？と700年足らず古に想いを馳てみたよ。
じゃあ、神社の周りの桧林の下にもいろいろキノコが生えてるかも…と歩いてみたけど、こちらは期待外れでなぁ〜んにも生えてなかった。残念。
でも、ちょっとだけ身近な歴史に触れたような気分を味わったよ。