2008年07月16日

天然色

ケーキ用に桃のコンポートを作ったよ。
このキレイな桃色は桃の天然色なんだよ!

皮付きのままコトコト煮たら、こんなキレイな桃色が皮から染み出てくる。
そのまま冷ましたら、果肉も桃色に染まるんだよ。

こんなにキレイな色に出来上がると嬉しくなるね。


この記事へのトラックバックURL

http://hana.shiga-saku.net/t123190