ママ友ランチ会
今日はフィリピン出身ママ友2人がフィリピン家庭料理をご馳走してくれるというので、もう一人のママ友と私とでお呼ばれに行った。
前回ランチ会の『ココナッツチキンカレー』と『シニガー』(小エビの塩辛で味付けした野菜と鶏肉炒め)に続いて、今回は緑豆スープと揚げ魚の甘酢あんかけ、野菜と豚肉炒め(?)を作ってくれたよ。
いつも現地の料理名が覚えられない…(^_^;
甘酢あんがちょっと酸っぱかったけど、ご飯が進む味でおいしかったし、楽しかった。
食後のハロハロ紫芋アイスとココナッツアイスは小豆とか栗とかいろいろ入っていてすごく美味しかった♪
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