白いたい焼き

今日アルプラザ栗東店に出店していた屋台で「白いたい焼き」というのを発見！
物珍しさでカスタードクリーム入りを1つ買ってみた。
この白い生地は何で出来てるんだろう…と、じぃ〜〜〜っと見ていると「タピオカの生地だからモチモチしてますよ。」と店のオジサンが愛想良く教えてくれた。
へぇ〜〜。食べると本当にモチモチしてる。
美味しいけど、たい焼きと言われると何か不思議な感じ…。
中身はカスタードの他にチョコとあんこもあった。
あんこ入りだと大福もち食べてるのと変わらない感じなんだろうな…と思ったよ。