イチジクの季節

昨日はイレギュラーでイチジクとブドウのショートケーキを、今日は桃ムース（イチジクとブドウ添え）と定番のN.Y.チーズケーキをBe-cafeに納品。

イチジクがおいしい季節です。イチジクというと、子供の頃は店で売っているフルーツというより、どこかの家の木になっている実といった感じだった。あまり食べた記憶もない。
イチジクはケーキをカフェに出すようになってから、口にする機会が増え、好きになったフルーツ。

いつか家を建てたら、果樹をいろいろ植えたいな〜。
シンボルツリーには林檎かジューンベリーがいいかな。ブルーベリーやカシスも欲しい。
家の庭で採れたもぎたてフルーツが食べられたら、贅沢だろうなぁ。