Season

昨日は祝日だったのに、家から一歩も外に出ずに一日が過ぎてしまった。
…というのは、朝起きてキッチンの収納を片付け始めたら周りも気になって、結局丸一日かかって流し台やガス台や換気扇をピカピカになるまで掃除していたのだった。
「この際、年末に大掃除しなくても済むように…」と思って念入りにしたら、また腰が痛くなってしまった。(笑)

今日はピカピカキッチンで気分良くなって、かぼちゃプリンを焼いてみたよ。
いつもならかぼちゃを裏ごしして使うんだけど、今日は面倒臭いからマッシュしたかぼちゃを使った。
しっかり目に焼き上がったかぼちゃの生地の中に粒つぶがちょっと残ってるけど、焦がし気味に作ったキャラメルソースが良くからんでいい感じ♪
最近よくママ友達から手料理のお裾分けを頂くので、お返しに。
普段かぼちゃはあまり食べない息子も、今日は食後にペロリ！