Season

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今日は手作りブラックベリージャムを使ってシフォンケーキを焼いてみたよ。
イマイチ膨らみが悪かった気がするけど、綺麗な色に焼き上がったし、甘酸っぱくてなかなか美味しかった♪
今日も友達のお宅に子供が遊びに行ったから、手土産に。
  

バレンタインデー用に今年はガトーショコラを焼いた。
ダンナと息子と自分用にも市販のチョコも買ったけどね。(笑)
私用はいつも見た目の可愛さで選んでしまう。
今年は可愛いペンギン型のチョコを買って、先日ママ友達で集まった時に一緒に「可愛い〜！」と言いながら食べてしまった。
  

今週はいろいろ忙しかったけど仕事は終わったから、今日は苺タルトを作ってみたよ。
タルトのクッキー生地は焼いておいたから、カスタードクリームを作って苺をのせるだけで出来上がり。
2ホール作ったから、1ホールは子供が遊びに行ったお宅におからサラダと一緒に置いてきた。

今日の夕食後のデザート♪
  

昨日、ママ友達にフィリピン料理やキンピラゴボウをもらったから、お返しに今日はチョコチップクッキーを焼いた。
一口サイズで作って、3人のママ友達に…。
  

今日はガトーショコラを焼いてみたよ。
今回は川上文代さん著『イチバン親切なお菓子の教科書』(新星出版社)の「ガトーショコラクラシック」のレシピで作った。
幼稚園から帰ってきた子供が見るなり「食べる！」というので、早速切り分けてみた。
多分、明日の方がよりしっとりしておいしいと思うけど…。
程良く軽く、中はしっとりして、甘過ぎず食べやすい味だ。

次は中に何か入れてバレンタインデーに焼こうかな。