Season

今日Be-cafeに出す新作ケーキはAngelCake＝「天使のお菓子」！卵白を泡立てて純白に焼き上げる世界的によく知られたアメリカのお菓子なのだそうですが、名前が可愛いですよね。
私が作ったのは、卵白とココナッツパウダーと砂糖と小麦粉だけで焼いて、キャラメルクリームを塗りました。口当たりが軽〜くて低カロリーケーキなのです。
他にもホウレンソウや人参がた〜っぷり入ったフルーティベジタブルムースケーキも自信作です。