2009年06月09日

ジンジャーケーキ

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昨日は息子の幼稚園の友達が5人も遊びに来て、狭い部屋の中でひしめき合って遊んでいた。男の子にしては皆大人し目で、特に気を遣った覚えもないのに、なぜか非常に疲れて昨夜は爆睡してしまった。

今日も息子はまたどこか友達のお宅に遊びに行く約束をして帰って来そうなので、午前中、おやつにジンジャーケーキを焼いた。
今日は粉に対して卵の分量が少し多めだったためか、イマイチ膨らみが悪い気がするけど、中はふわふわ。
案の定、幼稚園から帰ると友達の家に遊びに行くと言うので、焼きたてジンジャーケーキをラッピングして手みやげに。
幼稚園の送り迎えに加えて、友達の家までの送り迎えも片道2kmは結構疲れるなぁ…。



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