Season

100円ショップで買った直径16cmタルト型で、ミックスベリーのアーモンドタルトを久しぶりに焼いてみたよ。
ちょっとしたプレゼントにちょうどいい小ぶりサイズの型で、側面の傾斜角度も気に入っているから、私は同じモノを2つ持っている。
100円ショップの製菓用品売り場は重宝するモノがいっぱいあって行くのが楽しい。

ベーシックなアーモンドクリームのレシピは同量のバター、砂糖、卵、アーモンドパウダーを混ぜ合わせればOK。
このアーモンドクリームに冷凍ミックスベリーを混ぜて、型に敷いたタルト生地の上に流してオーブンで焼いたらこのタルトは出来上がり。
焼きっぱなしのアーモンドタルトはタルト生地さえ準備しておけば、意外と作るのは簡単なのだ。
タルト生地を作るのが面倒なら、アーモンドクリームだけでこんがり焼いてもおいしいよ。