Season

クリスマス前になって、やっと苺がスーパーに出回り始めた。
やっぱり苺のケーキは人気で、特注ケーキでも苺をリクエストされる方は多い。
Be-cafeの今日のケーキも早速苺ショートにした。もうひとつはキャラメル林檎タルト。

明日はバースデイケーキの注文が入っている。
Be-cafeのクリスマスケーキの試作もしなくてはいけない。苺と生クリームをサンドしたスポンジをクマの顔型に作り、生クリームで真っ白に仕上げるつもりだけど、うまくできるかちょっと心配…。