Season

以前、ママ友達のお母さまが私のタルトを気に入ってオーダーして下さった事があった。
生憎、その時は一家全員インフルエンザになり、オーダーを断ってしまい申し訳ない事をしたのだった。

今日はそのお母さまのためにキャラメル林檎タルトを久々に作ったよ。
普段よりキャラメル林檎もカスタードクリームもたっぷり1.5倍！
22cmホールを手に持つとズッシリ2kg以上はあるはず。
持って行くのが重かった…。