Season

この前拾ってきたスダジイの実を炊き込みご飯にしてみた。
最初はただ炒って食べてみようと、銀杏を炒る網付きの小さいフライパンみたいなの（なんていう名の調理器具かわからない）で炒ってみた。
コレが何でもやってみたい4才児の息子にさせるには、弾けて跳び散らないから危なくなくてちょうど良かった。
殻を剥いて食べてみた。…息子は「旨い！」とパクパク食べるが、炒り方が悪かったのか、私的には…う〜ん、イマイチ。
…という訳で、栗と一緒に炊き込みご飯にしてしまった。
味はやっぱり野生味溢れるとでも表現できるだろうか。まあ、たまにはこういうのもいいかぁ〜って感じかな。
スダジイ自体はグリーンピースの薄皮を剥いて中だけを食べてる感じ。ほんのり甘いけど、少しえぐみもあった。
息子は椎の実を炒るのが楽しかったらしく、「おいしかったなぁ。また料理しよう。」と言う。